Farnel Gastronomia Paranaense: onde comer bem no Centro Histórico de Curitiba

   

   Não há quem não repare no casarão azul na descida da Rua Dr. Claudino dos Santos. A casa antiga de cor vibrante e janelas de madeira chama a atenção de quem passa.
   Melhor do que só observar pelo lado de fora é dar uma espiada no interior do casarão: móveis antigos mesclam com quadros modernos de linguagem descontraída. A sensação é mesmo de estar em casa.



   Releituras de grandes pratos da cozinha regional compõe o cardápio do Restaurante Farnel que é especializado em culinária paranaense.


   Para começar em grande a minha visita por Curitiba, pedi um dos carros chefes da casa: o Barreado. Prato típico do litoral paranaense que leva farinha de mandioca, banana-da-terra e uma carne cozida por 20 horas em panela de barro bem vedada.
   Com a ajuda da garçonete, fui “montando” o Barreado: farinha até forrar o prato, caldo da carne até fazer um pirão grosso, banana picada em rodelas finas e a carne. O ponto do Barreado só está bom quando o prato é colocado de cabeça para baixo e a mistura não cai. (mas não aconselho tentar!rs)


  Além do famoso Barreado há também outras opções. Fiquei de olho no prato das amiguinhas blogueiras que também me acompanharam: o Pierogi da Ângela do Apure Guria e o Farnel de Frango da Anna do Nós do Mundo.


    Quem me conhece sabe que antes de comer de fato (com a boca e tal), eu como com os olhos. E no Farnel meus olhos ficaram satisfeitos com tanta coisa linda!

Serviço

Farnel Gastronomia Paranaense
Rua Dr. Claudino dos Santos, 90
Curitiba - Paraná








Blogueiros da Rede Curitiba: Jr Caimi (Tip Trip Viagens), Anna Martinelli e Mariana Fachin (Finestrino), Robson Franzói (Um Viajante), Leidinara Batista (Férias Now), Juliana Cristine (Juju no Mundo), Carol Moreno (Mochilão Trips)

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